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Mela, tartufo o patata, un unico prodotto per farne scoprire al commensale tutte le potenzialità. Esposizione presso il ristorante "di Bruno" a Lorgues, specializzata in piatti al tartufo. Appuntamento immancabile per tutti gli amanti della regione, il mercato del Tartufo è organizzato ogni anno nel mese di gennaio presso la Bastide Saint-Antoine. Al termine degustazione di prodotti tipici abbinati al tartufo e ai vini locali presso una cascina storica, tra i suggestivi ambienti in mattoni a vista e l'accogliente giardino. Visita le sagre estive locali, assaporare la cucina locale, foraged tartufi e vini. Innanzitutto il tartufo per chi ama la cucina particolare e sofisticata: tartufo bianco, il tartufo scorzone, il tartufo nero uncinato sono gli ingredienti base di tante ricette pisane, soprattutto nell'area di San Miniato e di Volterra. Su richiesta, un paio di volte a settimana viene preparata per gli ospiti una cena (al tartufo, un barbecue o pizza). Una scatola impilata riempita con tartufo come dolci è lasciata con gli ospiti a mangiare. Per andare a "caccia" di tartufi in estate il periodo migliore è all'alba, di buon mattino, perché con il gran calore il cane si stanca facilmente. Für die Anmeldung gerne Telefonisch, via WhatsApp oder per E-Mail eine Anfrage Stellen